فوائد الموز
صوره ahmed elsayed فوائد الموز عديدة، حيث يعد من أفضل المصادر الطبيعية
للطاقة والسكريات البسيطة والمعادن المهمة لجسم الإنسان، وهي تشمل:
1- غني بالسعرات الحرارية
من فوائد الموز أنه من الفواكه الغنيةالسعرات الحرارية ، حيث أن 100 غرام منه تحتوي تقريبًا على 89 سعرة حرارية، بالإضافة إلى غناه بمضادات الأكسدة (Antioxidants) والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان.
2- يمد بالطاقة
يمتاز لب الموز الطري وسهل الهضم باحتوائه على سكريات بسيطة سهلة وسريعة الامتصاص بالجسم مثل؛ السكروز والفركتوز (Fructose)، وبهذا يعد الموز من الأغذية المشهورة للرياضيين والتي تمدهم بالطاقة السريعة والتي يحتاجونها أثناء التمارين وفي المبارايات الرياضية المختلفة.
3- الوقاية من المشاكل الهضمية
يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان مثل؛ البكتين (Pectin)، حيث أن استهلاك 100 غرام من الموز يمد الإنسان بما يقارب 7% من نسبة الألياف التي ينصح بتناولها يوميًا، وبهذا يكون سببًا في تسهيل حركة الأمعاء والوقاية من المشاكل السعرات الحرارية والعديد من الأمراض المزمنة.
4- الوقاية من الإمساك
إن إحتواء الموز على الألياف القابلة للذوبان، بنسبة عالية وخاصة البكتين، ونسبة عالية من الماء حيث أن 75 % من كتلته هي عبارة عن ماء، يجعله يساهم فى تسهيل حركه الأمعاء والهضم في الجسم.
كما وأن احتوائه على العديد من السكريات البسيطة الأحادية يشجع على إفراز العديد من الإنزيمات التي تسهل الهضم وبهذا يكون له دور كبير في الوقايه من الإمساك وعلاجه.
5. تقوية جهاز المناعة
يساهم الموز في الوقاية من العديد من الأمراض وفي تقوية جهاز المناعة ، وهذا من أهم فوائد الموز، وذلك باحتوائه على مضادات الأكسدة وخاصة الكاروتين وفلافينويدز وفيتامين ج (Vitamin C) والمهمة جدًا في تقوية جهاز المناعة والوقاية من العديد من الأمراض السلطان ومحاربة الشيخوخة.
6- يحافظ على القلب
يعتبر الموز من المصادر الغنية جدًا بفيتامين ب6 (البيريدوكسين) والمهم جدًا لسلامة الأعصاب والوقاية من فقر الدم (Anemia)، والمحافظة على صحة القلب والشرايين، حيث أن 100 غرام من الموز توفر ما يقارب 28% من الكمية الموصى بها يوميًا من هذا الفيتامين.
7- يحسن الحالة النفسية
من فوائد الموز أنه مهدىء للأعصاب ويساعد على التقليل من الكابة وذلك باحتوائه أيضًا على مادة التريبتوفان (Tryptophan)، ويقوم الجسم بتحويل المادة المذكورة لما يعرف يهربون السعاده في الجسم (Serotonin)، والذي يساعد على الاسترخاء وتحسين المزاج.
ولهذا كله ربما عرف الموز منذ القدم باسم فاكهة الفلاسفة أو الحكماء لما كان يساعدهم في الاسترخاء والتأمل.
8- غني بالمعادن
بالإضافة إلى ذلك كله فإن من فوائد الموز الطازج أنه يعتبر من أغنى الفواكه بالمعادن، مثل:
- الحديد والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز الضرورية للدم ولتقوية العظام والمحافظة على سلامة القلب.
- يشتهر بأنه من المصادر الأساسية للبسفينول ،حيث يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم ومعدل نبضات القلب والحفاظ على الخلايا وسير العمليات الحيوية المختلفة.
9- الحفاظ على الوزن السليم
من المعلومات الشائعة والمنتشرة بين الناس؛ أن غنى الموز بالنشويات والسكريات قد يكون سببًا في وزيادة الوزن والسمنه ، وبهذا نجد أن الكثيرين يمنعون أنفسهم من تناوله لمجرد أن بدؤوا بخطة الحمية الخاصة بهم.
ألا أنهم بهذا لا يدركون مدى الفائدة والألياف التي قد يخسرونها بينما قد تكون تلك أداه تساعدهم على الإحساس بالشبع وفقدان الوزن بطريقة سليمة وصحية، واحتواء الموز على كمية كبيرة من الماء والألياف القابلة للذوبان يساعد على الإحساس بالشبع وبالتالي التقليل من الطعام لاحقًا خلال اليوم، والذي قد يكون غنيًا بالسعرات الحرارية.
وبالتأكيد مع الأخذ بالاعتبار أن الحصة الواحدة من الموز والتي تساوي تقريبًا موزة صغيرة الحجم والتي تعتبر حصة واحدة من الفواكه تعطي الإنسان ما يقارب 60 سعرة حرارية، وبهذا فعلينا تخطيط حمية غذائية مناسبة السعرات الحرارية ويندرج بها الموز خلال الوجبات الخفيفة وضمن الكمية المحسوبة والتي تضمن على حفاظ على الوزن السليم أو بلوغه.
10- مريض السكري والموز
يعتقد البعض أن مريض السكرى يمنع من تناول بعض أنواع الطعام وبالذات الفواكه ذات الطعم الحلو مثل؛ الموز والعنب، وهذه طبعًا من المعلومات الخاطئة والشائعة بين الناس.
إذا كان مريض السكري ملتزمًا بنظام غذائي سليم ويشمل هذه الفواكه سيكون من السهل حينها السيطرة وتنظيم مستوى السكر في الدم، فالموز بالذات قد يكون خيارًا صحيًا إذ أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء الذي يشكل 75% تقريبا من وزنه، ونسبة 23% من السكريات، ألا أنه يعد فقيرًا بالبروتين والدهون.
وبهذا فعلى مريض السكري ألا يكثر منه ولكن يمكن تناول حبة واحدة منه في اليوم مع باقي الأطعمة وحسب الخطة الغذائية السليمة والمناسبة له.
صوره ahmed elsayd اضرار الموز.
تناول الكثير من الموز يمكن أن يسبب الصداع، وذلك لاحتوائه على الأحماض الأمينية التي تعمل على توسيع الأوعية الدموية وزيادة كمية الدم التي تصل إلى المخ.
و يحتوي الموز الناضج على نسبة كبيرة من فيتامين أ، و التيرامين، لذلك الإفراط فى تناول الموز الناضج يزيد من إحتمالية الإصابة بالصداع
الشعور بالنوم.
يحتوي الموز على مادة تريبتوفان، وهو حمض أميني لا يستطيع الجسم امتصاصه بنفسه، ولكن الكربوهيدرات في الموز يمكن أن تمنع الأحماض الأمينية الأخرى التي يفرزها جسم الإنسان وتسمح للريبتوفان بالدخول إلى المخ وخلق السيروتونين الذى يجعلك تشعر بالنعاس.
ومن ناحية أخرى يحتوي الموز على المغنيسيوم الذى يعمل على إرخاء العضلات، لذلك الإفراط فى تناول الموز يسبب الشعور بالنعاس والإرهاق والإسهال.
السكته القلبيه.
يسبب الإفراط فى تناول الموز فى الغثيان وذلك لإحتوائه على بوتاسيوم، الذى يزيد نسبته فى الدم.
ويساعد البوتاسيوم في الموز على التحكم في الأنسجة العضلية ، وتحسين عملية الهضم والتمثيل الغذائي في الجسم، وذلك عند تناوله بإعتدال.
ويمكن أن تؤدي زيادة البوتاسيوم في الدم إلى حدوث إضطرابات في ضربات القلب، والغثيان، وحتى السكته القلبيه.
السكته الدماغيه
يحتوى الموز على نسبة عالية من فيتامين B6، الذى يحافظ على صحة الجهاز العصبى، فإذا كان الجسم يمتص الكثير من فيتامين B6، فإنه يمكن أن ينتج السمية ويضر الجهاز العصبي ويشل الأطراف، وهو مايحدث عند الإفراط فى تناول الموز.
وكشف باحثون عن أن تناول 3 أنواع من الموز يومياً سيكون مفيداً للصحة، ويوفر كمية كافية من البوتاسيوم للجسم، ويقلل من خطر الإصابة بجلطات دموية في الدماغ والسكتات الدماغية.
زياده الوزن.
يحتوي الموز على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك الإفراط فى تناوله يسبب زيادة الوزن.
تسوس الأسنان
يحتوى الموز على نسبة عالية من النشا، التى تسبب تسوس للأسنان، ووفقاً لبعض الدراسات، فأن الموز قد يكون أكثر ضرراً لصحة الفم مقارنة بالشيكولاتة وعرق السوس والعلكة .
حيث تتحلل النشا ببطء في الفم بينما تتحلل السكريات بسرعة، لذلك، عندما تفرط فى تناول الموز، تستقر جزيئاته بين الأسنان لمدة ساعتين تقريبًا وبالتالي تجذب المزيد من البكتيريا، مما يؤدي إلى مزيد من التجاويف.
الحساسية .
حساسية الرجيد هي حالة تتسبب في استجابة جهاز المناعة عند استنشاق حبوب اللقاح و أعراضها تورم الشفاه، تهيج الحلق، وتورم اللسان، وما إلى ذلك، وهذه أعراض مماثلة للذين يعانون من حساسية الموز.
مشاكل فى الجهاز التنفسي .
يسبب الإفراط فى تناول الموز مشاكل فى الجهاز التنفسى مثل صعوبة شديدة في التنفس أو البلع.
ألم البطن.
يسبب الإكثار من تناول الموز الشعور بألم شديد فى البطن، والغثيان، وخاصة الموز الغير ناضج لأنه يحتوى على كمية عالية من النشا، مما يسبب القيء أو الإسهال..
إرسال تعليق